法语区Caux(本科大一、大二学生就读的五星校区)
SHMS 大学两个校区分别位于蒙特勒 Caux 和 Leysin (近日内瓦湖),两地均为景色绝美的旅游区及度假胜地。位于 Caux 的校舍,前身是一间有百年历史的五星级酒店
CAUX-PALACE,五星级的设备为学生提供在实务课程上更专业的训练,也是酒店管理课程的最佳授课地点。另一设在 Leysin的校舍,前身也是一个著名的星级运动会,
设备新颖完善。Leysin校舍的两座大楼之间通过学院免费火车互通。
由于 SHMS 面向世界各地招生,学生来自 80 多个不同的国家,因此,学生可在国际化的环境下修读酒店管理课程,掌握各国文化。学校课程要求学生必须选读法语或德语以强化
外语能力,这对学生日后事业的发展也有很大的帮助。每年都有数百人从 SHMS 毕业,大量高素质毕业生吸引了世界各大酒店集团前来学校招聘。目前 SHMS 的毕业生已广泛分布
于世界各地的酒店、旅游公司、航空公司及会所等。
- 餐饮部生产理论与实务
- 酒类及酒吧管理
- 个人发展规划及沟通技巧
- 餐饮部服务理论与实务
- 款待业研究
- 行业培训
- 餐饮管理
- 基础会计
- 二外(法语、德语)
- 餐饮部成本控制
- 信息系统
- 前台部运作(OPERA系统)
- 项目管理入门
- 财务会计
- 前台部与客房部管理
- 宴会及项目管理
- 商务沟通
- 房务部管理与运作
- 旅游观光地理学
- 二外(法语、德语或西班牙语)
- 管理原则
- 市场营销
备注:完成前两年课程,获得瑞士酒店运作管理文凭
完成前两年半课程,获得瑞士酒店管理高级文凭
美国酒店协会(AH&LA)文凭
英国的荣誉学士学位将根据学术需求而调整,请学生以实际情况为准
1. 本科毕业
2. 大学在校成绩平均分70分以上
3. 雅思 5.5分 或托福71分以上
注:本科生完成第一年后,可选择直接就业或继续入读硕士课程的第二年1. 大专毕业
2. 大学在校成绩平均分70分以上
3. 雅思 5分或托福61分以上
注:大专生完成第一年后,可直接就业。如符合英文及学术条件者,可申请入读第二年的硕士课程瑞士或海外 4~6 个月的带薪实习
瑞士或海外 4~6 个月的带薪实习
学生可选择撰写一份 15,000 ~ 20,000 字左右的毕业论文或者商务综合策划方案。
1. 已获得瑞士研究院文凭PGD 或 酒店/旅游管理相关专业的学士学位
2. 大学在校成绩平均分70分以上
3. 雅思 5.5 分或托福71-79分以上
4. 4个月酒店相关工作经验
瑞士唯一由五星级酒店改造的校舍,位于山顶,景致绝美,犹如人间仙境。校舍设备堪称世界一流,设有大剧院、图书馆、大型阶梯教室、实习中心、健身房及各类康体娱乐设施等等。
前身为高级会所俱乐部,由两座宏伟建筑物组成,位于半山上,附近是瑞士著名的滑雪胜地,可俯瞰整个蒙特勒市及 日内瓦湖。校舍设有丰富的康体运动设施,如网球场、足球场、室内游泳池、健身房及Spa中心等。
为了满足学生不同的口味要求,学校开设了自助餐厅、意大利餐厅及法国餐厅。学院提供周一至周五早、午、晚三餐膳食,以及周六、日午餐和晚餐膳食。学生可 自由选择在学校的自助餐厅、意大利餐厅或法国餐厅用餐。
学校按照星级酒店的标准,为学生提供标准房、豪华房及高级豪华房。其中提供标准双人房费用已包含在学费当中,学生如果需要升级豪华房或高级豪华房,可向学校提出申请。
瑞士酒店管理的优良传统,从一百多年前,最初一批酒店在瑞士落成时就开始形成了。坐落在群山之中,俯瞰蒙特勒(Montreux)和日内瓦湖
(Lake Geneva)的Caux Palace酒店,是当时给人印象最深刻的、最高档的酒店。也正是因为Caux Palace,瑞士酒店业的盛誉开始流传。
如今,Caux Palace酒店成为了SHMS瑞管的主要基地。每年,有来自60多个不同国家的学生加入我们,在这独一无二的瑞士酒店管理的氛围中,从瑞
士酒店业盛誉的源头学习。在Caux Palace优越环境的熏陶下,我们努力地把学生培养成这个蓬勃发展的行业的真正领导者。在Caux Palace酒店的实
际生活和学习环境中,我们资深的酒店管理专家用传统的瑞士方式教会你酒店管理的“技巧”。你将会学习一系列丰富多彩的课程,包括大量的实践基
础、管理学专业知识和语言培训等。每一门独立的学科都为你将来的酒店管理事业传授关键的知识和技巧。
同时,每年你都将通过带薪实习来获取更多实际的经验。当你在SHMS完成学业时,你将具有闻名于世的受酒店业界追捧的“瑞士酒店风格”。另外,
为了让你在国际就业市场更具吸引力,当你毕业的时候,你最多可以获得三个国际认可的文凭,它们分别由瑞士SHMS、英国德比大学(University of
Derby)和美国酒店协会(AH&LA)颁发。
在过去的十年中,SHMS瑞管的学生人数不断增加,其中很大一部分新生是由我们在读的学生或校友推荐的。在2003年,由于我们的招生人数超过了蒙
特勒(Montreux-Caux)校区的负载能力,我们在中心校区(Leysin)购买了第二校区。经过彻底的翻新,我们的中心校区于2004年九月正式投入使
用,为600多名学生提供了先进的学习和休闲设施和舒适的住宿环境,以及范围更加宽泛的优质教育。
SHMS瑞管富有经验、充满活力和开放的管理制度,加上我们团队的素质和责任感,确保了SHMS在未来将延续它的成功,并保持永远比同类机构领先
一步。
我们期待将在不久的将来迎接你的到来。
上半年在校学习:
上半年在校学习:
上半年在校学习:
上半年在校学习:
* 高级豪华房的房间面积更宽广,并配有更大的单人床
备注2 :瑞士带薪实习(每个学期 4 - 6 个月)
瑞士酒店管理留学生最低的实习工资标准: CHF 2,172 (RMB 14,118) / 月
扣除住宿及膳食费用后,每月实习工资约: CHF 1,400 (RMB 9,100) / 月
扣除住宿及膳食费用后,半年实习工资约: CHF 8,400 (RMB 54,600) / 6 个月
学生除了在瑞士实习之外,还可以选择到美国、英国、澳洲、杜拜等海外国家实习,累积丰富的工作经验,同时开拓国际化视野。