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微笑天使留学瑞士,从酒店管理向航空梦想出发

Constance
HIM 大二学生
香港万丽海景酒店预订部实习生


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1. 你的第一次实习是在哪里进行的?为什么第二次实习选择在香港呢?
我第一次实习是在瑞士少女峰的钟表店里。虽然看起来和酒店管理没有关系,但其实我在当中有不少的收获。少女峰是瑞士的著名景点,汇集了世界各地的旅客。实习中,我要用热诚的态度对待客人,解答他们的问题,从而也增强了我沟通交流以及英语口语能力。第二年实习,我在香港万丽海景酒店做reservation,选择回香港做实习是因为想拿酒店的实践经验,而且毕业后打算在香港工作,所以想先了解香港酒店的工作模式。


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2. 两次实习的工作地点、职位、工作内容,待遇如何?是怎样找到的?
第一次实习的工作,是一位师姐告诉我的,我就发了CV,进行了面试并被录取了。在实习那半年,我过得十分开心,因为可以和不同国藉的旅客聊天,聊天中也会和游客分享我的梦想。当遇到同一地区的客人时,会特别觉得亲切和开心。而第二年,我本来在IRF被一间酒店录取,同时有另一间酒店也录取了我,我最终选择了后者。但在第二次实习,因为生病,只做了一个月。但在这一个月,和同事相处十分好,而且很开心,也真的运用到了酒店内的opera程序。


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3. 在瑞士读书期间,有什么令你感动或难忘的人和事吗?
在读书期间,最难忘的是参与学校的international day。在year two的时候,担任了中国队的performance leader,我们整个队伍的成员都很忙,但常常会抽时间出来练习,希望以舞蹈表现中国的特色及展现团体精神。另外,我们在二年级时要举行banquet,从想主题,到设计menu,我们都很团结很努力。直到举行的当天,我们感觉到一班的努力是没有白费,虽然当中也有很辛苦的时候,但banquet的成功举办让我们很有满足感和成就感,辛苦也是“开心的辛苦”。
 

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4. 在HIM读书,你选择的是哪个专攻方向?学校教学与生活怎样?
HIM是比较多business方面, 我是old system的学生,那时仍没有选科。我选读HIM是因为觉得除了学有关hospitality 外,还会学习有关business的科目,例如economic。毕业后除了可以在酒店业发展外,也可尝试去有关business的行业发展。学校都是小班教学,一班大概20个学生,有很紧密的互动。班上都是来自不同国藉的学生,上课都很开心。我们也有很多group project,而且我在大三marketing那一科,我们班弄了一个小event,很开心呢。小班教学让大家都很团结,学习以外,我们也会一起外出吃饭游玩,所以我真的很热爱校园生活。


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5. 你的梦想是成为空姐,觉得酒店管理课程有什么相关呢?
我的梦想从小已经订立,来到瑞士读书是因为都有关hospitality。大一的时候,我们都要学习有关F﹠B的课程,很讲求团队的沟通,从而知道team work是很重要的东西。除此以外,也学习到一些管理的相关知识。


6. 在瑞士读书期间还去过其他哪些国家呢?有什么感受?
在读书期间,我去过瑞士附近的地方,例如:巴黎,伦敦,米兰,马德利。很喜欢欧洲的生活,很relax,空气也很好。因为我是一个很喜欢旅游的人,所以假期我总会坐火车或廉价航空到附近的地方,体验当地生活的同时又能开阔眼界。能够在欧洲读书,觉得自己很幸福。

 
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7. 对于大三的学习和毕业,自己有什么规划呢?
大三的学习虽然很忙,但过得很充实,学到更多有关酒店内部的管理课程,例如人力资源部,marketing等等。快毕业了,我会回到香港,向我的梦想出发,尝试进入航空公司的内部实习,以发挥过去学习到的知识经验。


8. 对于想去瑞士读书的同学们有什么建议吗?
想去瑞士读书的同学们,虽然在瑞士读书会很忙碌,但从外部到内部都会让我们感到很充实。一个semester读的课会很多,所以我建议大家可以在前往瑞士前增强自己的英文。如果有机会的话,可以先报读一下法语基础班。能在美丽的国家读书是很幸福的事,所以要好好珍惜,不要轻易放弃。

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