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HIM蒙商校友全球酒店职业之旅(二)——揭秘泰国的酒店业

Min HIM蒙商 2014届毕业生
泰国ANANTARA酒店 管理培训生
现迪拜ANANTARA酒店 收益部管理培训生


好久不见!真的是好久好久好久。 从上一次到现在有点忙得都忘了每天吃了什么,然后身体出了点小状况,跑了几次医院,现在好很多了,觉得再不写一点分享有点对不起一起在这个行业打拼奋斗的小伙伴了。


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这次我想来一次倒叙,跟大家分享一下我们的邻国——泰国的酒店行业情况,说人话就是我们中国人能在泰国的酒店行业里做什么。我之前因为酒店培训在曼谷呆了半年,在所有部门都玩了一圈,所以有点小小心得,如有觉得不对的,请尽情拍砖质疑。
 
这两年吧,泰国这个神奇的国度,被我们的同胞给玩坏了。成群结队的去啊,我们小年轻想走就走,我们的爸妈也抱着不能落伍的心态去,然后戴着小红帽小黄帽的姥姥姥爷也去。这背后的原因是什么呢?那就是便宜,方便,漂亮和文化归属感。

一块人民币等于五泰珠的划算汇率让我们的同胞在泰国变成了土豪,便宜的物价让中国从泰国北部任性到了泰国南部,从山里到海里都有我们中国人的影子。有趣的是,国内是个城市就有去泰国的旅游包机航班或正班。例如我就那东部某城的,飞过去就三个半小时,而且票价也不贵大家都能接受。
 
说到泰国的旅游景点,那性价比也是极高的。很多人都说,泰国的景点都比国内便宜,有山有水又能摸人妖,这么好的事情不去真的太可惜了。

虔诚的信仰


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我想说的却是,泰国的山山水水源自于泰国人对自然的虔诚,他们知道那是生他养他让他有收入养家糊口的支柱,没了自然的馈赠就是饿死。

文化归属


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然后就是文化归属感。泰国人往上几代人查,一大半都是从我们的广西或者潮州那块过来的。他们口中的“金九”,就是我们说的潮州。那个时候在泰国上班,是个泰国人就会问我你是“发朗金”?“发朗”在泰语里是外国人的意思,“金”是中国人的意思。我说是是是,他们马上就会问我是不是“金九”那边来的。所以在泰国看到观音,关羽这种相似相同的文化,就不要见怪不怪了,因为很多风俗习惯都是我们中国这边影响连通过去的。
 
好了,我们回到正题来讲讲泰国的酒店业


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泰国历来是所有酒店集团的必争之地。泰国政府很聪明,早早的在上世纪八十年代就开始发展了庞大的旅游产业,所以你会发现很多泰国的酒店都开了快二十多年,这历史都快赶得上我们的改革开放了。
 
△泰国的酒店数量
那么泰国总共有多少酒店呢?我真不知道。但我知道曼谷大概有多少:差不多1500家。这包括了我们所说的度假村,商务酒店,青年旅舍等大大小小有经营权的。那1500家是多是少呢?这东西就要比了,迪拜目前是差不多大大小小700家。那曼谷就是迪拜的两倍啊!大家自己想象一下曼谷的那个酒店密度吧。
 
有一个很有趣的现象,就是你会发现某些酒店集团会把旗下所有的酒店品牌都开在曼谷,理由就是:我要占据市场份额!随便举个例子,我们就说喜达屋,你会发现上到瑞吉,下到福朋,大大小小十几家都散布在曼谷。
 
△泰国酒店品牌遍地开花
说完了数量,我们来讲讲品牌多元化。泰国的酒店说“百花齐放”真的不为过,除了我们耳熟能详的国际连锁酒店,诞生于泰国而又发展于泰国的本地酒店,我也是如数家珍。比如说Centara, Amari、Anantara 和Dusti Thani,这些酒店在泰国发家,纯天然的泰国酒店,在保持泰国人的热情待客理念之外,现在也走出泰国,散布于中东,亚洲,遍地开花。
 
这个美丽的天使之城经历了百年的造城历史,可谓是一个字“大”,两个字“真大”。酒店的主要分布于Chaophaya河畔, Sukhumvit中心区, Siam暹罗区和大皇宫老城。如果大家听着生疏,那我简单说就是只要曼谷BTS天轨通到哪,酒店就开到哪。

△泰国的游客
那么哪些人去泰国呢?泰国入境游客主要是俄罗斯人,德国人,荷兰人,瑞士人,西班牙人,反正就那一块,然后是日本人,香港人,现在我估摸着中国大陆人的比例已经在每个酒店的报表上狠狠地亮眼了一把。
 
△泰国的酒店生存状况
说说去年到今年,有段时间来自这些地域的游客数量减少了,使得主要旅游目的地芭堤雅、苏梅岛、帕岸岛和普吉岛等地的酒店业遭罪惨了。还有就是我刚才提到的,酒店业百花齐放导致酒店业竞争加剧,三星级酒店出现惨烈竞争局面的风险明显大于五星及以上级别。因为三星的群体非常不固定,可以是团体,可以是散客。高流动性背后的驱动力是交通,地段和价位这些主要因素选择多了,那么自然而然竞争压力就越来越大。而高星级酒店有着固定群体,影响就会小很多,他们有更多的手段和空间来面对市场的竞争压力。
 
后来政局稳定了,大家又回来了,加上有个好消息就是东盟经济共同体传说今年要定下来了。泰国政府觉得加强对东盟周边国家游客的吸引是未来五年新的旅游增长点,所以未来可以预见的是通过东盟这个平台,泰国酒店产业会有更多的好消息带给我们。而且泰国政府现在在大力开发国内的二线三线这些潜力巨大的有待开发的景区,因为旺季的客流超出了泰国热门景点的接待能力。对于强调可持续性发展的泰国人来说,鼓励更多游客前往南邦、碧差汶、莱府这些地方,一是分担曼谷,清迈和南部热门海岛的人流,二是推出新的旅游路线,对于泰国来说也是一举两得的美差。
 
△泰国酒店部门杂谈
我虽然在泰国只是呆了短暂的6个月,但也是潇洒地玩了很多地方:曼谷,芭提雅,清迈,清莱,苏梅岛,普吉,甲米等,这些都酒店产业成熟的地方,也算是边玩学。我们中国人在泰国还是大有可为的,因为中国游客越来越多了,泰国的酒店产业很需要中国人,尤其是前台,销售,和市场推广这几个部门。
 
前台
先来说说前台这个部门。中国人在前台最大的优势就是语言。你会说中文?那太好了,中国团就包给你了。你会英语?简直了,你还可以兼顾那些黄发碧眼的。你会广东话?那是极好的,香港澳门客人也给你。你又会泰语?完美,你在泰国绝对能混一个经理级别的。所以,语言优势是前台的一把利器。如果一个中国人和一个在中国留过学的泰国人,酒店毫不犹豫会选择中国人,因为泰国人会说但听不懂这多种夹杂方言的中国普通话。
 
销售部门
再来说销售这个部门。这个各种拉客户,挖wholesale的部门,现在越来越需要中国人了。泰国大酒店现在的销售部基本都会有中国销售经理这个标配。虽然说中国团在业内说起来是价格低而且没有什么利润好拿,可是中国人去泰国是没有季节性考量的,随便什么月份想去就去,你会发现一年四季都会有络绎不绝的中国团去泰国,这就给酒店的revenue带了机遇。别的国家没人来的时候有中国客人来填补,这是极好的。

市场推广部门
最后是市场推广部门,就是marcom。就是通过多媒体向中国人做广告,同时也更新酒店内部的中文游客信息。例如微博啊,微信啊,然后中文的餐单,更远一点比如说和国内的杂志电视台合作,定期推出一下广告活动。
 
薪酬福利
待遇这一块我只能说实习的情况。泰国人给老外的条件很好,实习的话大部分都是一个月10000泰珠,相当于2000人民币一个月,吃住是包的。2000块人民币在泰国的话单纯吃喝玩乐是足够的。我因为是管培就多一点,那个时候差不多是30000泰珠一个月,而且还是住在酒店里面,那真的是土豪生活哈哈。假期的话泰国一年差不多10天这样子,再加上每年平均的法定节假日也有十几天,因为泰国节日很多,除了泼水节,泰国新年,还有什么国王生日,公主生日等等。
 
泰国签证


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泰国的工作签证其实不难申请,全世界都一样,只要你的雇主觉得你能为企业创造利润,你有别人没有的能力,他们就会要你,那一切都会变得很容易。Visa在泰国也是很奇葩的事情,每隔几个月你就要去更新,珍贵的护照基本会被泰国移民局各种颜色的章敲满,看着很好看,其实就是renew。


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最后我想说的是,泰国是一个积累酒店实习经验的好地方。我也想回泰国啊,在泰国有太多的小伙伴等着我一起happy。


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特别提示
前阵子很红的什么《不一样的美男》,大家笑笑就好了,可千万不要去学啊!里面的泰语都是很粗鲁的,要知道泰国是一个很讲究礼貌用语和尊卑的国家。我现在的泰语都已经是entry level了,一般逛街骂人搭讪用泰语都不在话下,但如果你在初来乍到的时候,说话就那么豪放,泰国人会很生气的!
 
Min同学之前也分享过他目前在迪拜工作经历,有兴趣的同学可以查看:HIM蒙商校友全球酒店职业之旅(一)——揭秘迪拜繁华的背后

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