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在瑞士的顶级奢华酒店实习是怎样的一种体验?


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HIM瑞士蒙特勒酒店工商管理大学的学生Colin Muller向我们分享了他作为财务及运营分析实习生的点点滴滴。

对于Colin来说,金融界注重细节的品质是促使他申请这个实习的原因,The Dolder Grand是一个位于苏黎世的顶级奢华五星酒店。忙于整理数据和管理账簿,Colin仍抽空接受了他的同学Andrew R. Nedelcu的采访,向我们分享了他的经历。 

 

最初是什么激发了你学习酒店业的信念?

在经过了几个月的环球旅行后,我突然意识到这个行业是多么的广阔、开放、丰富多彩。无论去到哪里,你都会发现,酒店业以各种各样的形式满足着不同的人的各种需求。同时我也坚信,这个行业存在着无尽的可能。为了跟上这个极速发展的世界的步伐,不断改变和涌现的新思潮将成为行业刚需。

 

“我想要成为改变并推动酒店业向前发展的一部分。”

 

是什么让你选择到HIM瑞士蒙特勒酒店工商管理大学深造?

我选择HIM蒙商恰恰是看重了它平衡客户需求和业务目标的教育。很少有像酒店这样的行业,其产品是基于众多人努力的成果。同时酒店业也和其他类型的公司一样,需要实现财务目标以保证经济稳定和持续增长。这两个方面都需要投入非常多的精力,而HIM 蒙商却能将这两者的教育完美地结合,这种独特的经营业务的方法正是我选择到HIM学习的原因。

 

学校的哪些课程对你产生了比较重要的影响?

我一直对金融学有比较大的兴趣,对我来说最有趣的经历莫过于我们可以自己选择专业,更深入、细致地学习金融学正是我所追求的。在一个大家都对同一个专业感兴趣的班级里学习,也会让你的学习变得更加有动力。

 

这份实习对你原来和未来的目标有什么影响?

这份实习对我产生了非常积极的影响,将我在课堂上学到的理论知识运用到实际工作中,见证它在公司如何运转是一件非常有成就感的事情,同时这也强化并丰富了我的知识。我甚至会建议那些对数字和财务不感兴趣的人也体验这样的实习,这是一种透过现象看本质的训练。经过了这次实习经历,我能够更清楚地描绘未来在金融业的蓝图。

 

The Dolder Grand是瑞士酒店业的一个典范。在这儿工作是一种怎样的体验?

The Dolder Grand是瑞士最为古老和著名的酒店之一。在瑞士,特别是苏黎世,这是一个能给人极大自豪感的品牌。The Dolder Grand是酒店业的佼佼者,它被视为一个独立式酒店,这也使得它得以不断体验各种不可思议的决策,并成为见证行业变化的先锋。

 

你在工作中主要的职责和义务是什么?

我的一天一般从核算前一天提交上来的财务报告开始。在我核算每日现金流量,确保从不同部门的钱都使用得当之后,我就要在会计程序中建立一个报表。我负责管理酒店的主要收银机以及与此相关的所有实际货币。我负责的另一个比较重要的部分就是成本控制,每个月我们做财产清算的时候,都会在这个部分花费较多的时间。目前我正致力于改进我们酒店某部门的一些程序。


对于那些同样对这样的职位感兴趣的同学,你会给他们什么样的建议?

“我建议对金融感兴趣的同学要保持好奇心、关注细节,不惧地寻找机会、创造进步,勇于去寻求解决现存问题的方法”

 

你认为什么技能会帮助一个金融业候选者在行业中脱颖而出?

很显然,你必须对数据和金钱感到舒适,否则这项工作将会非常乏味。具体需要的技能在很大程度上取决于你所处的公司或者你工作所处的位置。对我来说,了解账簿、成本控制和现金流量管理给了我很大的帮助。

 

为提高整体的顾客满意度、 服务质量和投身于这个产业的工作人员的水平,你将会做出什么改变?

在我看来酒店业的发展会越来越规范,也非常值得期待,我会尽力尝试改变人们对酒店的看法。将高端、特别的食物,名贵的葡萄酒和一流的管家服务等高水准产品,向越来越多的顾客推出。

 

“酒店工作经验是非常有价值的,也很难以直接用金钱衡量。在我看来,酒店可以视为一个项目、经验、品牌,和你为之付出、努力的未来蓝图。”


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