NEWS —— SWISS EDUCATION GROUP

首页>采访分享

花费高额学费去瑞士留学酒店管理专业,真的值得么?


c34664db96.png

大家好,我是Ian,2016年毕业于César Ritz瑞士恺撒里兹大学(以下简称César Ritz恺撒里兹),曾在千禧集团上海办公室以及上海红塔豪华精选酒店就职,目前任西双版纳安纳塔拉酒店销售经理。作为一名瑞士酒店管理毕业生且在酒店业摸爬滚打近5年的酒店狗,很开心受小编邀请,今天就我经常被问到的几个问题,聊聊我的个人看法——


d9eb23aa64.png

△西双版纳安纳塔拉度假酒店


*安纳塔拉酒店诞生于2001年,目前已经扩展到全球各地,从国际大都市、郁郁葱葱的岛屿、人迹罕至的沙漠、不为人知的海滩,再到现代度假胜地。 当今的酒店投资组合遍及柬埔寨、中国、印度尼西亚、马尔代夫、莫桑比克、阿曼、葡萄牙、卡塔尔、斯里兰卡、泰国、阿联酋、越南和赞比亚。在安纳塔拉旗下的每家酒店,无论内外,宾客都能接触到世界上独一无二的风景、人物和故事。 


花费高额学费去瑞士留学酒店管理专业,真的值得么??


首先来说说“高额”的学费,总的来说瑞士的学费看起来是蛮高的,但是很多人可能忽略了瑞士的学费是包吃住的。如果去英美留学生活费加住宿费一年估计也要有10w-20w吧,加上这个费用的话英美学费其实基本上和瑞士学费持平甚至还要高一点。瑞士美如画的风景,良好的社会治安,开放包容的社会文化,这个在其他国家还算是比较少见的吧。

然后再说说学习酒店管理值不值得这件事。其实值得与否还真的如人饮水冷暖自知,每个人自己心里都有杆秤。我觉得酒店业从来都不是让你能够暴富或者跨越阶级的行业,但是它是能够让你踏踏实实过好日子的行业。

a7ad08b219.png

△César Ritz 恺撒里兹琉森校区


酒店水太深,学酒店管理没前途???

这个逻辑本身是有一定问题的,先抛开酒店水深不深不说,我只想问一下酒店水太深是怎么推出来学酒店管理没前途的?一个行业的水很深可能会导致毕业生进入该行业时比较难立足,但和是否有前途基本上没什么联系。


至于说水深不深的问题,我猜他们的意思是指酒店业人际关系比较错综复杂,关于这一点我想说的是,由于酒店所有的运营都是围绕人来进行,那么势必会要和很多人打交道,包括不同部门同事、客户、同行等,接触面大了自然而然人际关系网会拉大,这个是很正常的事情,对于你以后的发展也未尝不是一种优势。


关于前途,说说我自己和身边同学的情况:我自己的话运气比较好,毕业大概一年半做到经理;和我一起毕业的同学有从管理培训生做起的,一年半时间也基本稳稳做到副经理,也有同学一年半左右就做到主管位置的。



瑞士酒店管理大学的环境真的像网上说的那么好吗?


是真的,瑞士酒管大学的环境是相当相当的好。下面这张图是布夫雷校区的实拍图,刚到学校的时候已经是凌晨没有看到窗外的风景,第二天早上起来打开窗的时候被眼前的景色惊呆了,真的犹如人间仙境。湖光山色交相辉映,看得我如痴如醉,在这样的环境里学习都是一种享受。


b3b9fb2fa0.png

△ César Ritz 布弗雷校区随拍图


学校宿舍整体来说条件非常好,独立卫浴、配备衣柜、电视、冰箱等。房间面积不是很大,但是功能齐全,一个人住很温馨。布夫雷以及布里格校区还有咖啡吧,可以在课间的时候去喝杯咖啡提神。除此之外还有酒吧,周末开放,供大家在学习之余放松消遣。

36cef9493e.png

△ César Ritz 琉森校区双床房


布里格校区除了以上提到的设施还配有公用厨房,周末可以去超市买菜然后大显身手。另外宿舍楼下面就是篮球场,随时都可以打篮球。

414919fca3.png

△César Ritz 布里格校区


为什么去瑞士留学?

当时选择瑞士留学有几个主要原因。首先,瑞士景色优美,被誉为“欧洲后花园”,依山傍水,有重峦叠嶂的阿尔卑斯山,有水波不兴的日内瓦湖,也有碧波浩渺苏黎世湖。能在这样风景如画的国家留学也是人生一大幸事。


第二瑞士是一个多民族多语言的国家,瑞士官方语言是德语、法语、意大利语、罗曼什语,这也能从侧面看出瑞士是一个兼容并包的国家,作为留学生在瑞士基本很少遇到排斥这类问题。


最后也是最重要的,瑞士有着源远流长的酒管文化。作为酒店管理教育的发源地,瑞士的酒店管理处于世界领先地位是毋庸置疑的。


789c20ac57.png

△ 在布弗雷遇见彩虹


瑞士留学经历让我收获了什么?

首先帮我从无到有建立起了酒店知识体系。在去César Ritz恺撒里兹学习之前,我只是简单了解一些比较出名的酒店品牌,仅此而已。毕业时我不仅掌握了大到酒店业、餐饮业、旅游业的发展历程以及未来发展方向等知识,也熟悉了小到一个酒店内各个部门的职能以及运作方式。


2684b5c24a.png

△ 瑞士随手拍


这段经历也极大地开阔了我的视野。古话说“读万卷书,行万里路”,读书和旅行都是增加人生阅历的必要条件。瑞士的地理位置得天独厚,位于欧洲中部,去周围欧洲国家都很方便。从布里格校区坐火车不到两个小时就可以来到时尚之都米兰。瑞士前往法国、德国等国家同样也是乘火车即可抵达。去稍微远一点的地方可以选择搭乘easyjet(易捷航空),快捷且性价比很高。另外,不远万里来到瑞士本身就是一场对于自理能力、自控能力的锻炼。

其次我还结识了很多志同道合的朋友,建立起广阔的校友网络。我毕业后的第一份工作就是校友内推到了千禧集团上海办公室。

最后,瑞士留学的这段经历,让我能够有机会与来自世界各地的同学面对面交流学习,提升了自己沟通能力的同时,慢慢地发现自己对于很多事情的看法会慢慢变得更包容,不再像之前那样觉得世上的事情就是非黑即白,没有似是而非的事情。



关于实习的小建议


SEG本科最少要求两次实习,建议学弟学妹们去不同部门。半年的时间能够对一个部门有一个大致的了解,对于日后在酒店业的发展是很有益处的,对比体验下来也能知道自己相对喜欢什么部门,及时排除掉自己不喜欢的部门,毕业之后在酒店业找工作可以比较有针对性。


另外个人建议可以争取一次在瑞士的实习。在瑞士实习的话可以从酒店从业者这个角度来看瑞士这个国家,会和我们平时在学校里和课堂上认识到的,学到的知识还是有很大的不同,也很有意思。除此之外在瑞士实习的另一大好处的话就是收入高,我当时在一家法餐厅实习,工资加小费一个月有2500瑞郎左右,轻轻松松月入过万哈哈哈哈。



331abb167f.png

△实习的法餐厅-Parc des Eaux-Vives 


关于毕业求职的小建议

充分利用校内资源,要和学校实习就业指导办事处的老师保持沟通,合理表达自己的想法和诉求,请他门帮忙寻找相关工作。与此同时,自己也要多投简历,积极准备面试,有时也要主动与用人单位联系,很多时候机会都是争取出来的。最后一点是要学会找校友帮忙,SEG遍布全球各行各业的校友网络一直都是我们引以为傲的,利用好校友资源可以让找工作的时候事半功倍。


我的知乎名称是La nuit,一个不常在线的酒店狗,欢迎大家多来交流。


下一篇:HIM校友创立豪华旅行社,重新定义旅游的未来
上一篇:已经第一篇

新闻LIST